秋の風邪の薬膳スィーツ

今日は、最近作った「秋の風邪の薬膳スィーツ」です♪♪

★生百合の氷砂糖煮
　　炊いた生百合と氷砂糖で蒸し、白砂糖と塩をまぶしたお手軽スィーツです。

↑ こちらは、乾燥したこの時期に肺を潤してくれ咳を止めてくれます。
そして、精神安定、消腫の効能があります。

次は、気合を入れて作ってみました！！

★梨・生百合・銀耳（白きくらげ）のスィーツ
　　梨をくりぬいた器に、梨と炊いた生百合、水戻しした白きくらげを入れ蒸します。

↑ こちらも、長引く咳に効き、微熱にもいいです。
梨は火に通した方が、効能が増します。
ただ、私は食感はシャリっと感が好きなので、蒸し時間は少なめにしました。

梨をくりぬくのは大変でした（汗）
梨の皮の器が面倒だと思いますので、陶器の器に入れて梨を多めにして蒸してください。
甘みが足りなければ、砂糖を入れてもいいかもしれません。

喉の乾燥を感じやすいこの季節です。
興味がある方は、是非、作ってみてください！！

週末はいかがお過ごしでしたか？
お天気が良く、日に当たると暑いほどでしたね（苦）
今日から一週間、また頑張りましょう！